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告别“小甜水” 锐澳瞄准零糖酒市场


发布日期:2021-06-09 11:28   来源:未知   阅读:

  澳门六彩资料网站管家婆,零糖饮料刚刚告一段落,最近零糖市场又迎来了零糖酒。6月伊始,一向以“小甜水”为人熟知的锐澳推出了首款0糖产品,同时把“0糖”在瓶身以红底白字加重标注,吸引消费者眼球。值得注意的是,无论是白酒、啤酒、葡萄酒,几乎均为粮食或水果酿造,又怎么能轻易实现零糖,所谓零糖是否又是一个拉拢年轻人的噱头?对此,业内人士分析称,为了吸引年轻人群体,酒企陆续推出了低度酒、零糖产品,但零糖多是指零蔗糖,在实际生产中很难达到百分百零糖,锐澳试水零糖糖酒市场的效果还有待观察。

  锐澳自推出以来,一直是预调酒领域的龙头企业,而锐澳的产品由于酒精度低、添加果汁等因素,被人们戏称为“小甜水”,而此次锐澳则变身零糖玩家,瞄准了零糖酒市场。北京商报记者就此事向百润股份和巴斯克酒业发去采访提纲,但截至发稿,对方尚未回复。

  北京商报记者了解到,锐澳此次推出的零糖新品已在锐澳京东自营官方旗舰店上线。该款产品属于锐澳旗下的“强爽”系列,在罐身上红底白字突出“0糖”,并在旁边用红色字母标注“Zero”。目前新品有两种口味,分别为柠檬伏特加风味和西柚伏特加风味,酒精度为9%vol。截至记者发稿,“强爽ZERO零糖柠檬味500ml*6罐”产品共有39条评价,最新评价中有网友表示第二天出现头疼的情况,而“不是零糖的强爽就不会头疼”。

  北京商报记者在分类页面找到强爽系列,除新品以外,强爽产品共有6种口味,且酒精度为8%vol,比新品低一度。截至记者发稿,“强爽系列500ml*6罐”产品共有200万+条评价。

  元气森林的“0蔗糖不等于0糖”的不等式风波刚刚过去2个月,锐澳此时推出新品再次撩动消费者的神经。在RIO锐澳鸡尾酒微信公众号官宣新品的文章评论区中,很多网友表示“终于有0糖酒了”。同时,对于产品口味,锐澳方面表示“努力安排上”。

  但值得注意的是,无论是京东产品页面,还是锐澳官方微信号的文章,0糖新品的配料表和营养成分表均没有露面,只有京东产品详情页中显示,新品果汁含量≥1.5%。因此目前暂无法得知其碳水化合物成分及来源。

  尽管0糖字样的真实性暂时存疑,但对于酒业来说,0糖酒也算是开辟了一块新市场。对于锐澳来说,在预调酒、鸡尾酒这个池塘游荡多年后,做0糖则是在抓住年轻人酒杯上的更近一步。

  根据今年4月的网易《当代年轻人轻饮酒调查报告》,在饮酒状态上,59.2%的人偏好微醺,在喝酒频率上,随年龄降低,饮酒频率也降低,19-24岁的年轻人每月饮酒不多于1次的比率为44.4%,超过4次的比率仅为3.1%。

  年轻人除了喝酒频率少、喝酒不愿醉,也倾向于低度酒。相关资料显示,未来几年中国预调酒市场将保持每年12%的持续增长。天猫数据显示,低度酒是天猫增长最快的酒品类,每年约有300%的快速增长。

  一位超市酒水区负责人对北京商报记者表示,在预调酒、鸡尾酒、果酒这一类酒水区域,多是年轻消费者选购,而年轻消费者的最大特点就是拿起产品后先看配料表和营养成分表,同时对于酒精度也较为关注。

  对此,啤酒营销专家方刚表示,由于消费升级,人们对于营养过剩和能量过剩已经形成了普遍认知,所以从市场角度来说,消费者需要低糖、低能量的食品或饮料,锐澳、元气森林的零糖产品便应运而生。

  此外,业内人士分析称,锐澳在预调酒领域是龙头企业,但也很久难以找到突破,零糖酒作为预调酒的一个细分市场,能让锐澳挖掘新的消费群体,找到突破口。

  零糖酒固然是新的市场,但锐澳面临的问题众多,首先就是模糊的零糖概念如何变得清晰。

  中国食品产业分析师朱丹蓬表示,所谓零糖应该指的是零蔗糖,所以产品还是含糖,而这里的糖又分为0卡和非0卡,比如赤藓糖醇即为0卡代糖。在对消费者进行宣传时,如何界定零糖概念和描述健康作用成为一大难题。

  据了解,去年8月,国家市场监督管理总局发布的《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》中明确规定,食品中不能使用“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样。因此,部分业内专家也表示,类似于“0糖、0脂”这种产品描述或宣传存在打擦边球的行为,并不合规。

  不仅如此,对于锐澳来说,预调酒这个池塘中除了自己,几乎没有势均力敌的竞品,因此培育消费者认知也全在锐澳一人之身,零糖产品能否破圈仍未可知。

  北京商报记者了解到,百润股份在2020年年报中指出,2019年锐澳在鸡尾酒行业市场占有率提升至84%。京东产品页面显示锐澳新品为“鸡尾酒/预调酒热卖榜”第20名,记者点击词条链接发现,排行榜收录了鸡尾酒/预调酒共30个,而其中锐澳产品就有18个,超过半数。

  对此,业内人士分析称,锐澳目前在国内预调酒市场处于领先地位,很大程度上是由于其起步较早。但目前,预调酒品类已经打开上升通道,各种新品如雨后春笋般冒出,有些新品甚至在一开始就获得了著名资本的投资,竞争越来越激烈。锐澳试水零糖酒即使有效果,也需要时间成本和营销成本。